Okulumuz Yarsuvat Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi (Ceyhan Kız Teknik ve Meslek Lisesi)1962 yılında kurulan Kız Sanat Enstitüsü Yaptırma Derneğinin çalışmaları ile hazine arazisi üzerine Ceyhan Ticaret Borsası,Ceyhan Ticaret Odası ve Halkımızın bağışları ile yaptırılmıştır.
2018-2019 Eğitim ve Öğretim yılında Bakanlığımız tarafından Cumhuriyet Mahallesi M.Sepetçioğlu Bulvarında yapımı tamamlanan 24 derslikli binamıza taşındık. Okulumuzun eğitim öğretim şekli tam gün, tam yıldır.2019-2020 Eğitim-Öğretim yılında okulumuzun ismi Valiliğin ve İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün almış olduğu kararla Yaltır Kardeşler Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi olarak değişmiştir.
Örgün ve yaygın eğitim hizmetleri vermekte olan okulumuzda şu alanlarımız bulunmaktadır :
1. Bilişim Teknolojileri
2. Çocuk Gelişimi ve Eğitimi
3. Güzellik Hizmetleri
4. Moda Tasarım Teknolojisi
5. Yiyecek İçecek Hizmetleri
Okulumuz bünyesinde Uygulamalı Anaokulu mevcut olup her yıl yaklaşık 80 öğrenciye Kreş ve Okul Öncesi eğitimi verilmektedir.
Okulumuza bağlı bir kız öğrenci yurdu bulunmaktadır.Kız öğrenci yurdu Ceyhanlı hayırsever Sanayici Merhum Kasım GARİPOĞLU tarafından yaptırılmıştır.Okulumuz kız öğrencileri ve diğer ortaöğretim kız öğrencileri barınmaktadır.
Okulumuz Cumhuriyet Mah. M. Sepetçioğlu Bulvarı üzerinde şehir merkezinde oluıp ulaşım sorunu yoktur.
